da Mimmo Gagliardi | 23 Maggio 2015 | Pizzerie e ristoranti
La strana coppia messa assieme da Spaghetti Italiani, l’associazione di Luigi Farina e Angela Viola, prometteva bene conoscendo i personaggi: Gaetano Genovesi, maestro pizzaiolo e Maurizio De Riggi, talentuoso e promettentissimo chef. Così, nell’ambito di...
da Mimmo Gagliardi | 3 Maggio 2015 | Pizzerie e ristoranti
La zona ospedaliera di Napoli, pur essendo un notevole bacino di utenza, nonchè un importante snodo di traffico da e per la provincia, non è, stranamente, ben fornita di pizzerie di qualità. O, almeno, non lo era fino a quando la famiglia Castellano non ha intuito che...
da Mimmo Gagliardi | 30 Gennaio 2015 | Pizzerie e ristoranti
Giuseppe Vesi, pizzaiolo di una delle antiche famiglie di artigiani napoletani della pizza, ha intrapreso una nuova avventura ma, questa volta, fuori dai Decumani. Il Vomero da oggi ha un nuovo posto dove gustare la pizza. Nel caldo, colorato e accogliente...
da Mimmo Gagliardi | 15 Novembre 2014 | Pizzerie e ristoranti
In questo periodo Napoli mi sta stupendo per il fermento enogastronomico e per la tendenza di proporre locali con concept diversi dalle classiche pizzerie o ristoranti. La massiccia invasione di programmi televisivi di cucina e di canali tematici sul cibo, da...
da Mimmo Gagliardi | 18 Settembre 2014 | Malazè, Pizzerie e ristoranti
ARTICOLO PUBBLICATO SU WWW.LUCIANOPIGNATARO.IT Pizza…zè, la pizza del Malazè 2014 Pizza…zè, le pizze e il forno di Stefano Ferrara di Mimmo Gagliardi Malazè, nell’antica definizione del dialetto del luogo, rappresentava...
da Mimmo Gagliardi | 1 Settembre 2014 | Malazè, Pizzerie e ristoranti
Sabato 13 settembre 2014 dalle ore 18:00 presso la sede dell’Azienda Agricola Tenuta Matilde Zasso a Pozzuoli (NA) in Via Vicinale La Schiana n.31, l’Associazione ARTeMIDE e giridivite.it nell’ambito di MALAZÈ 2014 presentano:...
