Nell’ambito di Malazè, il contenitore archeoenogastronomico dei Campi Flegrei, la pizzeria Ammaccàmm, l’Associazione ARTeMIDE e il blog giridivite.it hanno organizzato l’annuale appuntamento con la pizza flegrea di Pizza…zè, questa volta presso la pizzeria Ammaccàmm di Pozzuoli (NA) in Piazza Capomazza, 1 il 14 settembre 2015.
Si parte alle 18:30 con il laboratorio sugli impasti. Il maestro pizzaiolo Salvatore Santucci ci spiegherà le farina e le metodologie di impasto adatti alla pizza. A seguire prova di impasto per grandi e bambini.
Alle 19:30 Dario Meo ci parlerà della Galapizza e dei prodotti Galameo, per un prodotto sempre più controllato e genuino da poter far consumare ai bambini.
Dalle 20:00 assaggi di pizza per tutti con declinazioni flegree di questo prodotto napoletano tali da renderlo, si spera, anche #tipicamenteflegreo .
Le pizze saranno accompagnate dai vini flegrei di Cantine Federiciane Monteleone di Marano di Napoli (NA).
Per i piccoli la GALApizza di Galameo.
Dolce della pasticceria Leopoldo realizzato con la Galamella, la crema di nocciole e cacao con olioextravergine di oliva di Galameo.
Sul finale, Amaro Vivese.
Approfondimenti a cura di ARTeMIDE.
Interventi musicali di Salvatore Gatto (Sasha)
ticket €20 adulti, €10 bimbi fino a 12 anni con acqua e vini inclusi.
Per servirvi al meglio occorre segnalare eventuali intolleranze e/o allergie al momento della prenotazione.
Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni:
3886291024 (ARTeMIDE)
0815260467 (Ammaccàmm)
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